8 Principais Lanches Low Carb: Como Emagrecer, Benefícios e Receitas

Antes de falarmos sobre Lanches Low carb, primeiro devemos entender como funciona a dieta de baixo carboidrato, e porque mais adeptos estão se rendendo a ela.

Basicamente, a proposta da Low Carb é bastante simples: reduzir o consumo de carboidratos para que o organismo não tenha energia imediata (açúcar circulante no sangue) sempre disponível.

Dessa forma, o corpo seria obrigado a recorrer às reservas (depósitos de gordura) para se manter ativo, proporcionando uma perda de peso acelerada.

A dieta Low Carb, tem por proposta, ingerir alimentos com baixo carboidrato e até, no final, podendo ter alimentos com nenhum carboidrato!

Porque, em alguns dos casos, a queima de calorias com o processo de mastigação e digestão, chega a ser maior do que a quantidade ingerida.

Exemplo: se você ingeriu 100g de melancia, que possui 24kcal, no processo de digestão, você gastará mais do que 24kcal, ou seja, você comeu 100g de um alimentou e perdeu calorias comendo.

Além de emagrecer, a melancia ajuda na regularização da pressão e é um alimento afrodisíaco.

Como vimos, é um ótimo alimento low carb permitido para ser colocado na sua lista do que comer nos seus Lanches Low Carb.

Benefícios da dieta através dos Lanches Low Carb

As pessoas que são amantes da LC, dizem que a Low Carb não é só uma dieta e sim um estilo de vida.

Pois deve ser feita para a toda a vida (obviamente, em um final de semana ou outro, podem sim comerem “lanches”, porém, lanches Low Carb, que possuem os mesmos sabores dos alimentos com alto índice de carboidrato).

E o resultado dessa mudança de hábito é um emagrecimento rápido e contínuo.

Além de tudo, a Dieta do baixo carboidrato conta com vários benefícios, porém temos 3 principais que são diretamente ligados a seu peso. Confira abaixo:

Ela tira seu apetite

É um dos benefícios da dieta Low Carb, ela faz com que você se sinta mais “cheio”, com isso, você vai conseguir controlar melhor a sua fome até a próxima refeição.

Emagrecimento mais rápido

Estudos mostram que as pessoas que fazem a Low Carb, perdem peso mais rápido das que fazem dieta com menos gordura.

Como? Se você ingere pouco carboidrato, dá onde seu corpo vai adquirir energia? Do seu estoque de gordura! Fazendo com que emagreça mais rapidamente.

A maior proporção da gordura perdida vem da barriga

A dieta do baixo carboidrato é muito eficaz na diminuição da gordura abdominal que faz mal para a sua saúde.

Com isso, terá menos chances de desenvolver uma doença cardíaca e a diabete.

Receitas de Lanches Low Carb

Lanches Low Carb: Pão de queijo low carb

Ingredientes

• 1 ovo
• 150g de muçarela ralada
• 70g de parmesão ralado
• Manteiga para untar

Modo de preparo

• Em um recipiente, bata o ovo e acrescente a muçarela e o parmesão.
• Misture os ingredientes com a mão, incorporando à massa.
• Molde bolinhas e coloque em assadeiras de cupcake untadas com manteiga (usei a de silicone pela facilidade ao desenformar), rende cerca de 5 porções.
• Em forno pré-aquecido a 180ºC, leve as forminhas por mais ou menos 20 minutos a 180ºC ou até dourar.
• Ao desligar o forno, espere ficar morno para desenformar e servir.

Lanches Low Carb: Pão nuvem

•  3 Gemas de Ovos
•  3 Clara de Ovos
•  50g de Creamcheese (ou outro queijo cremoso)
•  ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão Ralado
•  ¼ colher (chá) de Fermento Químico em Pó
•  Sal

Modo de preparo

• Então coloque na tigela 3 gemas, 50g de creamcheese, ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão, 1 Pitada de Sal e bata até ficar bem homogêneo.
• Em outra tigela coloque as claras, ¼ colher (chá) de fermento químico em pó e bata até formar claras em neve firmes.
• Junte o creme misturando cuidadosamente para não perder o ar, acomode porções formando um círculo em uma forma forrada com papel manteiga e untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
• Assim que terminar desligue e abra o forno e deixe lá por mais 10 minutos para esfriar e é só aproveitar.

Lanches Low Carb: Panqueca sem farinha

Ingredientes

• 1 unidade ovo
• 1 unidade clara
• 0,5 xícara (chá) espinafre (folhas)
• 3 fatias finas queijo light
• 3 fatias finas peito de peru
• 1 colher (sopa) cebolinha verde ou folhas de manjericão A gosto
• Sal A gosto
• Pimenta do reino

Modo de preparo

• Bata no mixer ou liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta.
• Unte uma frigideira antiaderente de tamanho médio e distribua a massa bem fina e uniforme.
• Tampe a frigideira pra cozinhar o lado de cima ou vire a panqueca.
• Recheie com o queijo e peito de peru e salpique cebolinha.
• Enrole delicadamente, desgrudando as bordas da frigideira

Lanches Low Carb: Coxinha com Frango

• 500 gramas peito de frango desfiado
• 200 gramas creamcheese light ou creme de ricota
• 1 cebola média picada
• 1 dente alho picado
• 1 tomate picado
• A gosto Sal
• A gosto Pimenta do reino
• A gosto salsinha picada
• A gosto cebolinha picada
• 1 colher (sopa) azeite de oliva
• 1 xícara (chá) farinha de rosca ou farinha de linhaça pra empanar

Modo de preparo

• Refogue a cebola e o alho.
• Retire do fogo e misture o frango desfiado, o tomate e os temperos.
• Acrescente o creamcheese e misture.
• Divida a massa em bolinhas iguais e molde as coxinhas.
• Passe na farinha de rosca integral e coloque para assar por cerca de 20 minutos no forno pré-aquecido ou 15 minutos na fritadeira elétrica.

Lanches Low Carb: Misto quente

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata o ovo com um garfo e depois misture esse ovo batido com duas colheres de requeijão.
• Logo após, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó e bata novamente, até ficar em uma textura homogênea.
• Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 40 segundos.
• Retire e parta a massa low carb ao meio.
• Acrescente entre os pães o que desejar, escolhendo até 3 opções (tomate, salame, queijo branco, prato, muçarela, peito de peru, etc).

Lanches Low Carb: Tortinha de frango

Ingredientes

• 1 xícara (chá) cenoura picada
• 2 xícaras (chá) frango desfiado
• 1 xícara (chá) vagem picada
• 0,5 xícara (chá) salsinha picada
• 1 couve-flor inteira
• 1 ovo
• 0,5 xícara (chá) farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) requeijão light
• 1 pitada sal e pimenta do reino a gosto
• óleo para untar

Modo de preparo

• Corte a couve flor em pedaços grandes e cozinhe na água até ficar macia.
• Escorra bem e seque com papel toalha.
• Bata com um mixer ou liquidificador, acrescente o farelo e a clara e misture bem.
• Em um recipiente, junte o frango, a cenoura, a vagem e a salsinha e misture.
• Unte uma travessa e coloque a massa no fundo e nas laterais.
• Coloque metade do recheio, acrescente o requeijão e cubra com a outra metade do recheio.
• O restante da massa fechará a torta.
• Pincele a gema de ovo sobre a torta e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Lanches Low Carb: Bolo de chocolate com cobertura

Ingredientes

Massa

• 3/4 de xícara de farinha de amêndoas.
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 70% (usei Oetker).
• 2 colheres de sopa de coco ralado fino.
• 2 colheres de sopa de farinha de coco.
• 5 colheres de sopa de creme de leite.
• 3 ovos.
• Adoçante (usei 20 gotas de sucralose + ½ xícara de erytritol).
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
• Essência de baunilha a gosto (opcional).
• Cobertura.
• 5 colheres de sopa de creme de leite.
• 60 gramas de chocolate 70% derretido.

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o chocolate em pó, o coco ralado e a farinha de coco.
• Acrescente os 3 ovos e misture bem.
• Incorpore o creme de leite e misture bem.
• Misture o adoçante e o fermento em pó, adicionando a essência de baunilha, caso queira.
• Em uma forma untada com manteiga, despeje a massa.
• Asse em forno médio a 200 graus por 25 minutos.
• Tire do forno, espere esfriar e, ao desenformar, passe a cobertura feita da mistura do chocolate derretido e o creme de leite.

Lanches Low Carb: Quibe

Ingredientes:

•  1 kg de patinho moído;
•  200 gramas de quinoa em grãos;
•  1 cebola pequena picada;
•  suco de 1/2 limão;
•  sal a gosto;
•  pimenta-do-reino a gosto;
•  folhas de hortelã fresco a gosto.

Modo de preparo:

• Cozinhe a quinoa por 10 minutos em água.
• Escorra e deixe esfriar.
• Misture todos os ingredientes em uma tigela, acerte o sal.
• Coloque essa massa de carne em uma assadeira média e vá apertando bem e compactando.
• Faça cortes na diagonal em cima da carne, despeje azeite e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.
• Sirva com salada fresca!

Conclusão

Agora que você conhece quais são os melhores Lanches Low Carb, você pode elaborar o seu cardápio e aproveitar todos os benefícios dessa estratégia de emagrecimento.

Como você pode observar, apesar das restrições, é possível ter um cardápio rico em nutrientes e muito diversificado.

É possível conseguir emagrecer sem prejudicar a sua saúde e um exemplo disso é com os lanches Low Carb.

É preciso seguir a dieta de maneira adequada e não eliminar totalmente alguns nutrientes da sua alimentação, para que você não prejudique a sua saúde para alcançar o corpo dos sonhos.

A dieta low carb é muito rica no cardápio e você pode unir as receias deste post no seu café da manhã low carb e no lanche da tarde.

Além destas receitas de hoje deixo uma sugestão de uma dieta excelente para perder peso acelerado. É o Material de Receitas Para Secar em 30 Dias.

É importante conhecer também alimentos que devem ser evitados na dieta, para isso escrevemos uma série de Alimentos Proibidos na Dieta Low Carb.

Experimente estas receitas de lanches low carb e diversifique seu cardápio.

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