Açúcares “secretos”: cuidado, eles aparece com diferentes nomes nos rótulos

Os açúcares adicionados são mestres do disfarce no rótulo nutricional de inúmeros alimentos. Eles aparecem com vários nomes desiguais, e é por isso que é tão difícil identificar na lista de ingredientes. Existem pelo menos 35 nomes listados nos rótulos dos alimentos. Alguns comuns como sacarose, açúcar mascavo, demerara, porém outros são mais difíceis como maltodextrina...

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