A melancia é uma das frutas mais consumidas no mundo. Com alto teor nutricional e baixo valor calórico, ela é originária da África tropical e é cultivada e muito apreciada no Brasil. Conheça os benefícios da melancia para a saúde e aprenda a preparar receitas deliciosas com a fruta!
11 benefícios da melancia que você não sabia
A melancia não só é uma fruta saborosa e refrescante, como também traz benefícios significativos para a saúde. Consultamos a nutricionista funcional e fitoterapeuta Adriana Stavro (CRN 43576), que listou os principais deles. Acompanhe:
- Diminui a dor muscular em atletas: a nutricionista informa que, segundo estudo de 2017, durante uma meia-maratona, os autores mostraram que um suco de melancia enriquecido com L-citrulina diminuiu a percepção da dor muscular de 24 a 72 horas após a corrida. Além disso, a melancia é fonte natural de L-citrulina, aminoácido que aumenta o desempenho físico.
- Benefícios da melancia para a pele: a melancia é fonte natural de vitamina C, um antioxidante que ajuda a prevenir o dano celular causado pelos radicais livres. A vitamina atua como um cofator para as hidroxilas prolina e lisina, que estabilizam a estrutura terciária da molécula de colágeno. Além disso, também pode fornecer proteção significativa contra mudanças e regeneração da pele após lesões.
- Reduz o risco de doenças crônicas: Adriana diz que a fruta “é uma das melhores fontes de licopeno, um antioxidante conhecido por combater o estresse oxidativo, que ocorre quando há um desequilíbrio entre a produção de radicais livres. O licopeno também reduz o risco de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer, bem como doenças neurodegenerativas como o mal de Alzheimer.”
- Benefícios durante a gestação: por ser rica em água, a melancia auxilia na redução do inchaço, no alívio dos enjoos matinais e contribui para uma pele brilhante. Além disso, comer a fruta regularmente durante a gravidez pode reduzir o risco de desenvolver pré-eclâmpsia, constipação e hemorroidas.
- Controla a hipertensão: “o estudo de 2017, que avaliou a influência da suplementação de L-citrulina + melancia na função vascular e desempenho de exercício, mostrou que o efeito anti-hipertensivo da suplementação de L-citrulina + melancia é evidente em adultos com pré-hipertensão ou hipertensão”, informa a nutricionista.
- Melhora a saúde do coração: a fruta é fonte natural do aminoácido (AA) não essencial citrulina. Esse é usado no sistema de óxido nítrico e tem função antioxidante e vasodilatadora. A citrulina se converte em aminoácido arginina e promove o fluxo sanguíneo, melhorando a saúde cardiovascular.
- Baixo valor calórico: “considerando o perfil nutricional, o consumo de 100g fornece 30 kcal. A melancia contém quase 92% de água e 7,55% de carboidratos, dos quais 6,2% são fibras alimentares. É enriquecida com carotenoides, vitamina C, citrulina, flavonoides e é livre de gorduras e colesterol. Portanto, é considerada uma fruta de baixo valor calórico”, explica a nutricionista.
- Benefícios da melancia para a digestão: de acordo com Adriana, “a melancia contém muita água e uma pequena quantidade de fibras – ambos importantes para a digestão saudável.”
- Hidrata o corpo: a fruta tem cerca de 90% de água e também fornece eletrólitos, como o potássio. É um dos alimentos mais hidratantes, o que a torna perfeita para repor líquidos perdidos pelo suor. Basicamente, é um alimento ótimo para ser consumido com lanches durante os meses quentes de verão.
- Fonte de antioxidantes carotenoides: esse potente antioxidante fornece a pigmentação vermelha aos alimentos vegetais, como o tomate e a melancia. Também proporciona muitos benefícios, como a saúde do coração, dos ossos e a prevenção do câncer de próstata, além de ser um poderoso antioxidante, com propriedades anti-inflamatórias.
- Auxilia no bom funcionamento intestinal: “a fibra presente na melancia pode fornecer volume para as fezes, enquanto a água ajuda a manter o trato digestivo se movendo com eficiência. Sendo assim, comer frutas e vegetais ricos em água e fibras, como a melancia, pode ser muito útil para promover movimentos intestinais normais e evitar constipação”, orienta Adriana.”
Apesar de a fruta ser cheia de nutrientes, a nutricionista aponta que o seu consumo não é adequado para pessoas com insuficiência renal, devido ao excesso de fluidos no corpo.
Melancia faz mal?
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“A fruta contém teor natural de açúcar, portanto pessoas com diabetes devem contabilizar esses carboidratos em seu plano de alimentação diária. É melhor consumir a melancia inteira do que o seu suco, pois, dessa forma, remove-se a fibra, tornando o açúcar mais fácil de ser absorvido, o que pode causar um pico de glicose”, alerta a nutricionista.
Quanto a consumir melancia à noite, “não há comprovação científica de que possa ser prejudicial. No entanto, de acordo com a medicina Ayurveda, pode causar síndrome do intestino irritável e outros problemas digestivos. Por ser rica em água, pode levar a idas frequentes ao banheiro, levando a um sono insatisfatório, causando fadiga no dia seguinte. Além disso, possui teor natural de açúcar que pode favorecer o ganho de peso”, comenta.
7 receitas com melancia para toda família
Agora que já aprendemos mais sobre os benefícios da melancia, aproveite e veja como fazer receitas nutritivas e saborosas com a fruta. Assista aos vídeos:
1. Suco de melancia
Nesse vídeo, você aprende a fazer um suco detox com poder diurético. Além da melancia, também vai precisar de limão e gengibre para tornar a receita ainda mais saborosa. Confira!
2. Suco com casca de melancia
A casca da melancia também é rica em nutrientes e pode ser muito bem aproveitada na culinária. Se você não sabia, não deixe de assistir ao vídeo e aprender a fazer um suco delicioso com ela.
3. Soda italiana de melancia
Em dias mais quentes, o nosso corpo pede algo mais refrescante e saboroso. Que tal aproveitar os benefícios da melancia em uma receita de soda italiana? Assista ao vídeo e saiba como fazer!
4. Mousse de melancia
A mousse é uma sobremesa originária da França que faz muito sucesso entre os brasileiros. Além dos sabores tradicionais de maracujá e chocolate, o doce também pode ser feito com melancia. Acompanhe o passo a passo no vídeo!
5. Gelatina de melancia
Essa receita é ideal para quem está sem tempo para fazer algo mais elaborado, mas quer comer algo saboroso. A gelatina de melancia é bem simples e fácil de fazer!
6. Doce de casca de melancia
Nesse vídeo, você confere mais uma receita deliciosa aproveitando a casca da melancia. Para fazer esse doce, você vai precisar de poucos ingredientes: casca de melancia, açúcar, água e cravo-da-índia. Veja como é simples de fazer!
7. Tortinha de melancia
Essa receita de tortinha tem como recheio creme de castanha de caju e geleia de melancia. Aprenda a fazer assistindo ao vídeo!
Os benefícios da melancia são muitos, não é mesmo? Aproveite e conheça também as vantagens do suco de beterraba para a sua saúde!
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